Recette Canelés maison : temps de repos, cuisson, erreurs à éviter

On sort les canelés du four, la croûte est pâle, le fond est resté blanc, l’intérieur coule. On recommence, on ajuste, et au troisième essai on comprend que le canelé se joue avant même d’allumer le four. La pâte, …

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