Toulouse Carmes, le quartier gourmand de la ville rose à explorer

Depuis 2015, le nombre d’adresses culinaires à Toulouse Carmes a doublé, selon la Chambre de commerce locale. Les réservations y connaissent une hausse de 30 % chaque année, dépassant largement la moyenne des autres quartiers toulousains.

Le secteur attire autant les chefs étoilés que les jeunes entrepreneurs, créant une concurrence inédite. Certains établissements n’acceptent plus de réservations le week-end, faute …

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