Spécialité culinaire Québec : découvrez-la et savourez-la !

Un plat national peut naître d’une erreur de recette ou d’un surplus agricole. Certains mets populaires ne respectent aucune tradition d’origine, mais deviennent emblèmes régionaux en quelques décennies. Au Québec, des créations culinaires récentes côtoient des héritages transmis depuis la …

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