Peut-on congeler du fromage ? Les réponses des experts

Gorgonzola ou parmesan, même combat ? Pas si simple. Si l’un brave le froid sans broncher, l’autre en ressort méconnaissable. La congélation du fromage ne tolère pas l’à-peu-près. Selon sa pâte, son humidité, son affinage, chaque fromage réagit à sa …

The post Peut-on congeler du fromage ? Les réponses des experts appeared first on Monde Gourmandises.

A lire en complément : Régime cétogène : Peut-on consommer des pâtes aux œufs ?