Pain maison : obtenir une mie aérée et légère facilement !

Un pain raté, c’est tout un repas qui s’alourdit. La promesse d’une miche dorée vire vite à la déception quand la mie s’avère aussi compacte qu’un pavé. Beaucoup renoncent après deux ou trois essais, persuadés que la mie aérée n’existe …

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