Brûler la graisse ou le sucre : quel est plus difficile à faire partir ?

Le chiffre tombe comme un couperet : il faut plusieurs heures sans sucre pour que notre corps daigne aller puiser dans ses réserves de graisse. Bien loin des promesses instantanées, la réalité métabolique s’avère d’une redoutable efficacité… mais rarement dans le sens attendu.

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Avant de toucher à ses stocks de lipides, notre organisme s’attarde d’abord sur le glucose : il …

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