Astuces et idées pour un accompagnement de magret de canard réussi

Des saveurs douces risquent d’effacer la complexité du magret de canard. Pourtant, certains ingrédients sucrés, comme la cerise ou la figue, s’invitent régulièrement à sa table, défiant les principes classiques d’association. À l’inverse, des garnitures trop corsées peuvent masquer la …

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